2019年8月8日,廣西壯族自治區融水苗族自治縣的香粉鄉。邱阿婆在自己家的竹林裏忙碌地采摘“發財傘”雖然已經七十多歲了,...

7旬阿婆種20多畝“發財傘”, 一天只能幹4小時, 年收入超10萬(圖1)

2019年8月8日,廣西壯族自治區融水苗族自治縣的香粉鄉。邱阿婆在自己家的竹林裏忙碌地采摘“發財傘”雖然已經七十多歲了,但是邱阿婆動作十分利索。

7旬阿婆種20多畝“發財傘”, 一天只能幹4小時, 年收入超10萬(圖2)

邱阿婆家裏的二十多畝竹林全部種植了“發財傘”學名竹荪年收入超過10萬元。

7旬阿婆種20多畝“發財傘”, 一天只能幹4小時, 年收入超10萬(圖3)

竹荪是珍稀食材,成熟後有點像降落傘,被稱爲“菌中皇後”具有很高的經濟價值,幹竹荪的市場零售價達300多元一斤。所以,鄉親們親切的稱其爲“致富傘”“發財傘”你覺得是不是很形象呢?

7旬阿婆種20多畝“發財傘”, 一天只能幹4小時, 年收入超10萬(圖4)

每天早上6點至9點是竹荪采摘的最佳時間,村民們都起早趕來采摘,一過早上10點,天氣升溫,水份不足竹荪就會停止生長,不能采摘。一斤新鮮的竹荪的收購價爲5元,手快的村民四個小時可以有兩百多元的收益。

7旬阿婆種20多畝“發財傘”, 一天只能幹4小時, 年收入超10萬(圖5)

很多竹荪來不及采摘,爛在了地裏。竹林中濕氣重,坡陡路滑,邱阿婆卻很穩健的穿行在竹林之間。上午采摘菌,下午幹農活,晚上照顧家,這是邱阿婆每年7月到9月的生活。

7旬阿婆種20多畝“發財傘”, 一天只能幹4小時, 年收入超10萬(圖6)

采摘竹荪時,需要把它頭頂的深色菌帽摘除,菌帽去除後竹荪露出雪白的全身,網格狀的外衣像一層白色的裙子。邱阿婆一天要重複上千次這樣的動作,小心翼翼的把竹荪放進竹籠裏。

7旬阿婆種20多畝“發財傘”, 一天只能幹4小時, 年收入超10萬(圖7)

烘幹後竹荪呈乳白色,朵形完整,無異味和雜質,儲存期能高達一年左右,食用時香味濃郁、鮮美。竹荪的發展帶動了當地婦女在家門口就業,竹荪爲當地撐起“致富傘”很多村民無需外出務工就可以在家門口就業。

7旬阿婆種20多畝“發財傘”, 一天只能幹4小時, 年收入超10萬(圖8)

竹荪營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列爲“草八珍”之一。竹荪炖雞湯味道鮮美,營養豐富,特別適合秋季進補。有興趣的小夥伴可嘗試煮一煮喲!

本文相關詞條概念解析:

阿婆

《阿婆》,客家微電影,導演李旅安,是繼《念舊》以來,最被影迷看好的一部客家微電影,是全球客家微電影大賽的參賽作品。阿婆生日那天買好菜等待阿富回家過生日……我們身邊,都有一個守護我們的阿婆。阿富從小和阿婆在梅城長大,成年的阿富面對各種壓力,老去的阿婆再也無法守護阿富。從現在起,珍惜你的阿婆。

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