大家都知道,在农村遍地都长满了野草,不管在路边、山坡还是田埂上,这野草都是无处不在的,尤其是春夏之季,这些野草就长得更茂...

    大家都知道,在农村遍地都长满了野草,不管在路边、山坡还是田埂上,这野草都是无处不在的,尤其是春夏之季,这些野草就长得更茂盛了。而且农村的野草种类很丰富,像狗尾巴草、三叶草、芒萁、牛筋草等都比较常见,还有很多是罕见而又不出名字的呢。

    农村小伙割草来喂猪,自己却吃草根,识货人:这才是“山珍”美味(图1)

    虽然说野草疯长起来很令人头疼,但其实每一种野草都是各有价值的,有些能入药,有些能当野菜吃,还有的能喂猪…像这个农村小伙就到后山去割一种野草来喂猪,看起来很茂盛,随手一拔就有一大把了,不到半个小时就收获了满满一簸箕,而这草根小伙就准备挖来吃了,你们认识这种野草吗?

    农村小伙割草来喂猪,自己却吃草根,识货人:这才是“山珍”美味(图2)

    可能很多人都会觉得很奇葩,猪吃叶子,而人吃草根?其实这在识货人眼中就是很明智的抉择,这才是“山珍”美味,而这种野草就是鱼腥草了,又称折耳根。相信很多农村人都不陌生,鱼腥草是一种纯天然的野菜,一年四季都能挖到,而它主要吃的部分就是草根。

    农村小伙割草来喂猪,自己却吃草根,识货人:这才是“山珍”美味(图3)

    农村小伙割草来喂猪,自己却吃草根,识货人:这才是“山珍”美味(图4)

    而鱼腥草也是一种南方人很喜欢吃的野菜,像在、贵州、重庆、云南等地都是很受欢迎的,很多农村人都会挖来吃,当然也能在市场上买到。像这个农村小伙就去挖了不少的鱼腥草,带回家就能做一盘美味的凉拌菜了,风味独特,清脆爽口,用来下饭味道一绝。

    首先得把鱼腥草清洗干净,去除根须之后,再切成小段,用盐、白糖、醋、酱油以及辣椒油来凉拌,稍微腌制入味就可以吃了。其实对于鱼腥草的味道,喜欢吃的人会觉得很香,不喜欢吃的人就觉得很臭,像人就很爱吃,看到都忍不住咽口水了,凉菜、涮火锅都可以有鱼腥草。不知道大家喜欢吃鱼腥草吗?

    本文相关词条概念解析:

    鱼腥草

    鱼腥草(学名:Houttuyniacordata),原名蕺菜又名折耳根、截儿根,客家话称之狗贴耳,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,具有腥臭味的草本植物。茎呈扁圆柱形,扭曲,长20~35cm,直径0.2~0.3cm;表面棕黄色,具纵棱数条,节明显,下部节上有残存须根;质脆,易折断。叶互生,叶片卷折皱缩,展平后呈心形,长3~5cm,宽3~4.5cm;先端渐尖,全缘;上表面暗黄绿色至暗棕色,下表面灰绿色或灰棕色;叶柄细长,基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生,黄棕色。搓碎有鱼腥气,味微涩。辛,微寒。归肺经。有清热解毒,消痈排脓,利尿通淋之功能。用于肺痈吐脓,痰热喘咳,热痢,热淋,痈肿疮毒。

    网友评论

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    学思丁老师
    比如鳖甲,海金沙,龙骨,牡蛎之类的地域性较强的药材还是要去中药材公司采购,而且价格很贵
    2019-11-17 15:11 432
    X-POWER-BY FNC V1.0.0 FROM 自制50