小米非常适合孩子和老年人吃,小米能健脾和胃,具有保护胃粘膜,补益脾胃的功效,小米在煮熟以后,其中的淀粉经过糊化后,绵软柔...

1碗小米2个鸡蛋, 教你做蒸的营养早餐, 健脾和胃比面包好吃还营养(图1)

小米非常适合孩子和老年人吃,小米能健脾和胃,具有保护胃粘膜,补益脾胃的功效,小米在煮熟以后,其中的淀粉经过糊化后,绵软柔滑,易于消化,适合胃不好的人食用。而且小米中还富含维生素,可以增强肠胃蠕动,促进食物消化和吸收,而且小孩子即使吃多了,也不会积食,马上9月份就要开始开学了,给孩子做早餐或者做下午加餐,非常适合,因为小米中的维生素对大脑均有营养保健和作用,非常的补血健脑,特别适合给孩子吃。

1碗小米2个鸡蛋, 教你做蒸的营养早餐, 健脾和胃比面包好吃还营养(图2)

制作食材小米,鸡蛋,白糖,柠檬汁(或白醋)黑芝麻制作步骤第一步:100克的小米提前用水泡2个小时,使其软软的,沥干水份待用。

1碗小米2个鸡蛋, 教你做蒸的营养早餐, 健脾和胃比面包好吃还营养(图3)

第二步:泡好的小米,再打入3个鸡蛋,只要蛋黄部份,蛋白留出来放在盆中做其他用处。我这个是料理机,不加水,给打成糊状。如果没有料理机,也可以不打,但是做出来的蒸蛋糕可能吃起来比较有颗粒感,不够绵软。

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第三步:打好的鸡蛋小米糊就是这个样子了

1碗小米2个鸡蛋, 教你做蒸的营养早餐, 健脾和胃比面包好吃还营养(图5)

第四步:3个蛋白,加入两滴柠檬汁(如果没有就倒入两滴白醋,可以去腥味)白糖40克(这个糖份适合小孩吃,比较甜,不喜欢也可以准备30克白糖)把白糖分三次加入蛋白中,把蛋液打成如下图这样

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第五步:立根牙签不倒以后,这样的蛋白就打好了,不管是做蒸蛋糕,还是烤,都可以。

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第六步:把打好的蛋白,分三次倒入小米糊中,用铲子上下翻拌均匀

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第七步:找一个适合的模具,我用的6寸蛋糕模,用小盆都是可以,反正出锅也要切小块,所以形状可以忽略。盆中提前刷上一层玉米油,再撒上一层黑的熟芝麻,就可以上锅了,这样再蒸好以后也可以更好的脱模。

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第八步:大火上锅蒸30分钟 ,再闷5分钟,就可以出锅了,倒扣模具,脱出蛋糕,切成小块,打包好就可以出门吃了,香甜柔软,关键特别的香,而且蒸出来的,吃着也没有那么腻,小孩子特别喜欢,可比买的蛋糕好吃多了。

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本文相关词条概念解析:

小米

北京小米科技有限责任公司成立2010年4月,是一家专注于智能产品自主研发的移动互联网公司。“为发烧而生”是小米的产品概念。小米公司首创了用互联网模式开发手机操作系统、发烧友参与开发改进的模式。2014年12月14日晚,美的集团发出公告称,已与小米科技签署战略合作协议,小米12.7亿元入股美的集团。2015年9月22日,小米在北京发布了新品小米4c。2016年1月8日,小米应用商店宣布全线下架360软件;5月25日,小米公司发布小米无人飞行;7月27日的发布会上小米笔记本正式亮相,这款产品叫做小米笔记本Air;9月1日,小米联合中国银联正式发布小米支付(MiPay)。2018年6月7日,小米通过港交所上市聆讯。小米集团23日在香港举行新闻发布会宣布,作为香港首只以“同股不同权”架构上市的公司,小米集团于6月25日至28日公开招股,7月9日正式登陆香港交易所主板。

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网友评论

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仍在说永久
就我而言,馒头加鸡蛋
2019-10-11 18:01 920
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从不多期望
怎么给初中的孩子做出营养又多样的早餐?
2019-10-15 20:23 959
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配角离殇
如何快速做出美味营养的早餐?
2019-10-07 18:29 649
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caousft
面条+银耳汤+果汁这个做饭没啥说的,很简单
2019-10-08 01:10 37
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机动车年检
怎么样才能做出营养美味的早餐?
2019-10-15 07:47 610
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微信w05191
这个问题要看地域、群体
2019-10-10 14:17 140
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恋得不要太
面条,最喜欢在家吃素面
2019-10-13 19:23 354
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世间正道
比如花生、杏仁、榛子、松子、巴旦木、开心果等
2019-10-12 03:28 781
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没什么意思
初中的孩子,也完全可以自己煮了,比如下个面浇上我给准备好的汤汁即可
2019-10-13 19:39 910
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惠城小板头
15分钟能做出什么美味又营养的早餐?
2019-10-10 06:12 370
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qihuic 
燕麦粥+水煮鸡蛋+粽子
2019-10-16 23:14 930
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leonjlm
粽子加酸奶,油条加豆浆
2019-10-09 12:48 992
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卢云king
你认为早餐该怎么吃才有营养?
2019-10-10 07:53 516
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KIKIJOJO
如馒头、面条、大米、面包、燕麦片、早餐谷物片等
2019-10-12 14:36 520