大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!每天早晨最头痛的就是早餐,一般的早餐没有胃...

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

再懒也要吃早餐,学会这个饼的做法,好吃又补钙,最适合孩子吃(图1)

每天早晨最头痛的就是早餐,一般的早餐没有胃口,而且营养不均衡。中医学上说,早上要补阳气,以谷类食物为主,配合其他的粥这样比较均衡。

再懒也要吃早餐,学会这个饼的做法,好吃又补钙,最适合孩子吃(图2)

俗语说:早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,那早餐到底吃什么叫做吃好呢,早餐所的热量占一整天的30%,主要是靠主食来的,要进食一些淀粉类,谷类,富含蛋白质和脂肪的食物,例如鸡蛋,肉松,豆制品之类的食品。

再懒也要吃早餐,学会这个饼的做法,好吃又补钙,最适合孩子吃(图3)

豆制品中豆腐一直是大家所钟爱的一道美食,它的生产不受季节的限制,而且豆腐的营养丰富,豆腐的做法也是多种多样,家常豆腐,麻婆豆腐,炖豆腐汤等等,今天小董就用豆腐给大家做一个早餐主食,鲜嫩开胃,又营养,下面一起跟小董看下具体做法吧。

再懒也要吃早餐,学会这个饼的做法,好吃又补钙,最适合孩子吃(图4)

今天做的早餐所用到的食材:豆腐,青椒,葱,面粉。

所用的调料有:盐,生抽,蚝油,十三香,白糖,香油

下面就为大家介绍一下具体做法:

再懒也要吃早餐,学会这个饼的做法,好吃又补钙,最适合孩子吃(图5)

1、食材的处理:先将豆腐清洗干净,将豆腐切片,再切成条,最后切成小丁盛入盘中备用,切个青辣椒,将青辣椒去头去籽,全部切成小丁,盛入盆中备用,在切点小葱,放入盆中

再懒也要吃早餐,学会这个饼的做法,好吃又补钙,最适合孩子吃(图6)

2、烹饪食材:平底锅倒入油,油热之后放入豆腐,把豆腐煎一下可以去除豆腥味,豆腐煎至微黄晾凉,把煎好的豆腐放入盆中

再懒也要吃早餐,学会这个饼的做法,好吃又补钙,最适合孩子吃(图7)

3、调味处理:下面开始调味,放两勺盐,放点生抽,少量蚝油,再放点十三香,来点白糖提鲜,加入一点香油,搅拌均匀备用

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4、和面:盆中放入300g面粉,放3g盐,搅拌成絮状开始和面,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大,这个面已经醒发好了,将面取出来,揉搓排气,从中间切开,取一块揉搓一下,将面搓成长条,切成剂子,将剂子按压一下,擀成圆饼

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5、烙饼:取一个饼,把豆腐馅放饼上面,把口封起来将饼坯全部弄好,给它按压一下,电饼铛刷油,放入饼坯,饼坯上面抹层油,盖上盖子焖三分钟,将饼翻面,在继续烙两分钟,将饼煎至两面焦黄,饼煎好之后盛出来

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这个饼外焦里嫩非常的暄软,非常好吃,混合着豆腐和青椒的香气,早餐来上两块,元气满满一整天。

多说一句

馅料可以根据个人爱好制作,小董做的是豆腐青椒的,豆腐营养比较丰富,早餐吃豆腐可以增强营养补充钙。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

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猕猴桃被誉为水果之王,其维生素含量高,同时具有抗氧化作用,对于心肌缺血有很好的预防作用
2019-10-11 05:10 345