大家都知道北京是我國的首都,所以文化和飲食都有非常悠久的曆史,而且很多北京美食都是從古流傳至今的,吃起來真的非常經典美味...

大家都知道北京是我國的首都,所以文化和飲食都有非常悠久的曆史,而且很多北京美食都是從古流傳至今的,吃起來真的非常經典美味,小編就給大家介紹幾種北京人最愛吃的傳統小吃!

北京人最“爲之驕傲”的四道傳統小吃! 圖1外地人卻很受不了!(圖1)

第一種,鹵煮

鹵煮可以說是所有北京人都超級愛吃的一道傳統小吃,最早其實從宮廷中流傳出來的,隨著不斷改良,如今這種鹵煮就是用各種豬內髒一起炖煮而成的,雖然看著有點重口味,但吃起來真的非常肥嫩鮮美。

北京人最“爲之驕傲”的四道傳統小吃! 圖1外地人卻很受不了!(圖2)

第二種,面茶

面茶則是北京人非常愛吃的一種特色早餐美食,而且它的食材和吃法都非常獨特,這種面茶其實主要是把小米面煮成糊狀物,澆上滿滿的芝麻醬做成的,所以的口感非常鮮美濃稠,據說這種面茶需要沿著碗邊喝才最好吃。

北京人最“爲之驕傲”的四道傳統小吃! 圖1外地人卻很受不了!(圖3)

第三種,炸灌腸

炸灌腸也是一種北京獨有的特色美食,最早也是從皇宮中流傳出來的,但如今經過改良,現在的炸灌腸都是用綠豆澱粉加香料灌制而成的,在炸制酥脆,所以吃起來會更加酥脆爽口。

北京人最“爲之驕傲”的四道傳統小吃! 圖1外地人卻很受不了!(圖4)

第四種,糖火燒

糖火燒也是北京人非常愛吃的一種糕點美食,因爲這種糖火燒主要是先用紅糖和面粉搓散烤熟,再加入用麻醬、桂花、油制作而成的餡料,這樣烤熟之後吃起來真的非常香甜綿軟。

結語:北京人最“爲之驕傲”的四道傳統小吃!圖1外地人卻很受不了!不知道大家有沒有吃過這些著名的北京美食?想吃的不妨可以親自去品嘗一下,吃完你絕對會愛上!

本文相關詞條概念解析:

小吃

小吃是一類在口味上具有特定風格特色的食品的總稱。可以作爲宴席間的點綴或者早點、夜宵的主要食品。世界各地都有各種各樣的風味小吃,因當地風俗而異,特色鮮明,風味獨特。小吃就地取材,能夠突出反映當地的物質文化及社會生活風貌,是一個地區不可或缺的重要特色,更是離鄉遊子們對家鄉思念的主要對象。現代人吃小吃通常不是爲了吃飽,除了可以解饞以外,品嘗異地風味小吃還可以借此了解當地風情。也有些人因胃口小或由于疾病不能吃得太多,三餐不足以供應必要的營養,需要在正餐後額外吃一些小吃補充。小吃一般售賣起點低,價格不高,普通人都可以買得起。

網友評論

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賢de蛋疼00
先說故事,小夥頓時不好了
2019-08-21 09:23 626
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君主333
每個地方都有小吃,哪些小吃是外地人接受不了的?
2019-08-17 20:43 332
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荔枝師fu
外國友人最受不了哪些中國小吃?
2019-08-19 03:08 527
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2843743060
在強堿作用下,鴨蛋內部生成硫化氫,這就是獨特味道的源頭
2019-08-20 16:43 579
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千江有水千
四川有哪些讓人欲罷不能的小吃?
2019-08-20 12:15 373